Статьи о детях для родителей Справочные материалы и консультации Полезные адреса для родителей Новости Фильмы, мультики, стихи, песенки для детей и родителей Картинки для деток и родителей Гороскопы для детей и взрослых

  • Наш форум закрыт. Однако вы по-прежнему можете ознакомиться с его архивом:

    Вегетарианство

    Обсуждение статей и новостей сайта

    Прочла статью про вегетарианство http://maxybaby.net.ua/index.php?loc=art-detskoe-pitanie&art=vegetarianstvo , спасибо, интересно! Вот только расскажите - кто-то из вас вегетарианец? Или знаете тех, кто так питается? Среди моих знакомых не было вегетарианцев, и мне интересно - как люди отзываются об этом лично? Действительно ли их прямо не преследуют болезни простых смертных?:)))

    Если честно, с трудом представляю как прожить без куска курицы :lol: , но у меня знакомая семья как раз вегетарианцы, вполне здоровы и адекватны:). Я при них стараюсь мясо не есть, они старательно не агитируют меня, все счастливы:)

    Я долгое время не ела мяса и рыбы, пару лет. Не хотелось просто, не могу сказать что я была вегетарианкой или нет. Никаких обязательств, просто не лезло. Сейчас с мужем немного начала это дело есть - просто еда, опять же. Но я не ношу меха, ибо считаю это в Украинском климате не нужным. Кожу ношу, обувка кожаная, да. Никаких страшностей не наблюдала, кроме того, что желудку проще с овощами справляться, под мяско приходится мезимы кушать :oops: . А так - если кушать правильно и не зацикливаться - все хорошо.

    Я могу довольно долго обходиться без мяса, но не без птицы и рыбы. И маслом только растительным не обойтись. А есть такие вегетаринцы - вегетальянцы, как-то так название, которые вообще не употребляют никаких продуктов животного происхождения.

    Я могу довольно долго обходиться без мяса, но не без птицы и рыбы. И маслом только растительным не обойтись. А есть такие вегетаринцы - вегетальянцы, как-то так название, которые вообще не употребляют никаких продуктов животного происхождения.

    Не веганы?:) еще что-то новенькое придумали?

    Я долгое время не ела мяса и рыбы, пару лет. Не хотелось просто, не могу сказать что я была вегетарианкой или нет. Никаких обязательств, просто не лезло. Сейчас с мужем немного начала это дело есть - просто еда, опять же. Но я не ношу меха, ибо считаю это в Украинском климате не нужным. Кожу ношу, обувка кожаная, да. Никаких страшностей не наблюдала, кроме того, что желудку проще с овощами справляться, под мяско приходится мезимы кушать :oops: . А так - если кушать правильно и не зацикливаться - все хорошо.

    Да, говорят, достаточно один раз увидеть, КАК получают мех и кожу на модные изделия, чтобы раз и навсегда отказаться от их ношения :(

    Да, Лагерфельд или кто-то другой из кутюрье отказался от использования кожи после того, как посмотрел фильм про звероферму, где эту кожу получают...



    Да, говорят, достаточно один раз увидеть, КАК получают мех и кожу на модные изделия, чтобы раз и навсегда отказаться от их ношения :(

    Я не видела, божеупаси. У меня своей фантазии хватает :shock: Я же говорю, чукчам без меха - нельзя. А в Днепропетровске нет арктической зимы, нафиг тут шубка, кроме как ради понтов. Но это только мое мнение, сугубо личное;) я чужие шубы зеленкой не поливала и не буду. :lol:

    Да, это я напутала. В журнале одном прочла и поверила на слово, а нельзя. Веганы они, все правильно. Вот почитала про них для общего образования.

    Веганизм (веганство, англ. veganism) — образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством. Веганы (англ. vegan) — приверженцы веганизма — питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть полностью исключающими в своём составе компоненты животного происхождения.

    Продукты и потребление

    В число исключаемых веганами продуктов питания входят не только мясо, птица, рыба и животные морепродукты, как и у всех вегетарианцев, но также яйца и молочные продукты.

    Помимо этих очевидных продуктов животного происхождения, веганы, как правило, не используют также:

    * изделия, содержащие кожу, мех, шёлк, шерсть и другие материалы животного происхождения;
    * мёд;
    * продукты, в состав которых входят компоненты, полученные из животных продуктов (например, желатин, глицерин);
    * продукты, при изготовлении (часто — при очистке) которых использовались продукты животного происхождения (например, некоторые виды рафинированного сахара и несколько сортов алкогольных напитков);
    * продукцию, которая проходила тестирование на животных (например, косметику, табак).

    Существует множество спорных ингредиентов, которые могут быть как растительного, так и животного происхождения (например, пищевые добавки E471, E472). Некоторые веганы употребляют их в пищу, другие нет.

    Вегетарианское движение России зародилось в 60-е годы 19 века и бурно развивалось до революции 1917 года. Основной причиной развития вегетарианства являлись этические воззрения. Большинство дореволюционных вегетарианцев были веганами. Великий русский писатель Лев Толстой оказал огромное влияние на развитие вегетарианства и веганства как в России, так и во всем мире. Среди испытавших его влияние находится Дональд Уотсон, автор слова веган и основатель первого в мире «Веганского общества» (англ. Vegan Society).

    Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном (англ. Donald Watson) из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»). В употребление этот термин был введён «Веганским обществом» (англ. Vegan Society), основанным Уотсоном в ноябре 1944 года в Лондоне (Великобритания).

    Во второй половине ХХ века веганизм, так же как и другие виды вегетарианства, распространился, в первую очередь, в западной Европе и северной Америке, где в некоторых странах веганами являются около 0,2 % — 0,5 % населения. Во многих крупных городах, например, в Нью-Йорке и Лондоне, существуют и постоянно открываются новые веганские кафе, рестораны и другие заведения общественного питания, пекарни и т.п. Растёт число предприятий, выпускающих продукты питания и разнообразные товары для веганов. В интернете существует множество онлайн-магазинов, специализирующихся на веганской продукции.

    Ежегодно по инициативе «Веганского общества» 1 ноября отмечается «Международный день вегана».

    Дональд Уотсон — вегетарианец с 14 лет и веган с 30 — умер в 2005 году в возрасте 95 лет.

    Причины

    Ниже приведены некоторые из причин, по которым люди становятся веганами:

    * этические причины — уменьшение страданий животных от современного промышленного животноводства;
    * религиозные убеждения (индуизм, джайнизм, некоторые направления христианства, в православии — соблюдение постов);
    * сохранение и/или улучшение здоровья;
    * экологические причины — уменьшение загрязнения окужающей среды и истощения природных ресурсов. К примеру, количество зёрен, бобов, картофеля, овощей и т.п., которых можно вырастить на участке земли, в десятки и даже сотни раз превосходит количество мяса, которое можно получить при использовании этого участка для животноводства;
    * аллергия на животные продукты или неприятие их организмом;
    * недоступность продуктов животного происхождения (преимущественно в бедных развивающихся странах).

    В России веганы встречаются, в частности, среди последователей различных религиозных течений, в среде защитников прав животных и среди хиппи, которые из этических соображений ведут веганский образ жизни. В последние десятилетия ХХ века вегетарианство получило распространение среди некоторых политических групп, в частности, среди приверженцев движения straight edge и анархистов. Кроме того, некоторые лакто-/ово-вегетарианцы, узнав подробности о современном промышленном животноводстве, становятся веганами.

    Русский писатель Лев Толстой описал этические причины вегетарианства и веганизма в нескольких эссе. Одна работа Толстого — «Первая ступень» — напрямую посвящена этой теме.

    Распространение

    В России и странах бывшего СССР веганизм — явление сравнительно редкое (точные статистические данные отсутствуют), но, как и вегетарианство, становится всё более популярным.

    В западных странах веганизм более распространён. По результатам опроса Time/CNN , опубликованном в журнале Time Magazine 7 июля 2002 года, 4 % взрослых американцев назвали себя вегетарианцами, и 5 % из них признали себя веганами (0,2 % всего населения США, то есть — около полумиллиона человек). По результатам другого опроса, веганами являются 0,9 % всех взрослых американцев.

    В Великобритании, по данным исследования, 0.4 % населения (около 250.000 человек) в 2001 году являлись веганами.

    На Западе в последние десятилетия наблюдается рост числа вегетарианцев и веганов. Например, в Германии в 1983 году вегетарианцами были только 0,3 % жителей страны, а к 2001 году их количество по результатам разных опросов достигло от 7,3 % до 8 % всего населения. По разным данным, среди них около 200—400 тысяч веганов (от 0,25 % до 0,5 % всего населения).

    Критика

    Некоторые невеганы критикуют веганство по разным причинам. Некоторые из них:

    * неудобства и ограничения, связанные с приготовлением и приобретением продуктов питания и одежды;
    * гипотеза, что исключительно растительное питание не обеспечивает организм человека всем необходимым;
    * в отдельных случаях — недостаточная усваиваемость организмом витаминов, минералов, белка и т. д. из растительной пищи;
    * подозрение веганов в следовании философии, которая уравнивает животных и людей, что для многих является неприемлемым;
    * попытка вести веганский образ жизни при недостаточной осведомлённости в диетологии веганского питания может привести к негативным последствиям для здоровья человека;
    * наличие в средствах массовой информации публикаций, в формулировке или интерпретации которых веганы или веганизм выставлены в отрицательном свете.

    Знаменитости-веганы

    * Брайан Адамс
    * Джиллиан Андерсон
    * Памела Андерсон
    * Андре Бенджамин (Outkast)
    * Шон Бреннан (London After Midnight)
    * Дэйви Хейвок (AFI)
    * Джейд Пьюджет (AFI)
    * Робин Гибб (Bee Gees)
    * Янез Дрновшек — политик, бывший президент Словении (2002 — 2007)
    * Том Йорк (Radiohead)
    * Тимур Качарава
    * Александр Каште (Samsas Traum)
    * Фил Коллен (Def Leppard)
    * Дженнифер Коннелли
    * Элвис Костелло
    * Энтони Кидис (Red Hot Chili Peppers)
    * Деннис Кусинич
    * Джаред Лето (30 Seconds to Mars)
    * Тоби Магуайр
    * Пол Маккартни (The Beatles)
    * Крис Мартин (Coldplay)
    * Алисса Милано
    * Моррисси (The Smiths)
    * Шинейд О’Коннор
    * Пинк
    * Натали Портман
    * Гвинет Пэлтроу
    * Принс
    * Деннис Родман
    * Алисия Сильверстоун
    * Хизер Смолл (M People)
    * Билл Уорд (Black Sabbath)
    * Хоакин Феникс
    * Вуди Хэррелсон
    * Фиона Эппл

    Все из http://wikipedia.org. Сейчас еще почитаю, что там про кухню и питание :)

    Вообще тема интересная, во многом правильная... Но я пас. Хотя, глядя на то как тоннами выбрасывается порченая продукция в супермаркете за углом, я понимаю, что спрос рождает предложение, и много уходит в... э, в мусорку, скажем так.

    Вообще тема интересная, во многом правильная... Но я пас. Хотя, глядя на то как тоннами выбрасывается порченая продукция в супермаркете за углом, я понимаю, что спрос рождает предложение, и много уходит в... э, в мусорку, скажем так.

    Я не совсем понимаю - выбрасывается вегетарианская еда или наоборот мясо?

    Это хорошо, что выбрасывается, а не подвергается глубокой заморозке и продается по сниженной цене. К слову.

    Вообще тема интересная, во многом правильная... Но я пас. Хотя, глядя на то как тоннами выбрасывается порченая продукция в супермаркете за углом, я понимаю, что спрос рождает предложение, и много уходит в... э, в мусорку, скажем так.

    Я не совсем понимаю - выбрасывается вегетарианская еда или наоборот мясо?

    Это хорошо, что выбрасывается, а не подвергается глубокой заморозке и продается по сниженной цене. К слову.

    Ну это уже просто преступление, как я считаю

    Я недавно читала интересную статью о вегетарианстве,


    Все, что бы мы не делали, имеет свои последствия. Употребляя нездоровую пищу, которая повышает кровяное давление, мы тем самым подвергаем опасности наш организм заболеть на рак. Все, что мы делаем, оказывает влияние на нашу жизнь. Вся ответственность за то, достаточно ли что мы знаем о выбранном стиле жизни, лежит на нас. Выполнение несложных указаний сделает нас более здоровыми, более счастливыми и позволит нам жить дольше.

    В этой статье речь пойдет о вегетарианской диете, о всех ее за и против. Прежде всего нужно задать себе вопрос: а действительно ли вегетарианская диета наиболее оптимальна для здоровья, если учитывать то, что она основана на овощах (зелень, зерна, стебли, клубни, корни, и т.д.)? Вегетарианская диета не самая подходящая для того, чтобы улучшить здоровье и благосостояние. Единственная диета, которая сможет значительно повысить уровень здоровья — это диета, основана прежде всего на продуктах нашего биологического наследствия: на фруктах. Человек, питающийся травами, стеблями и грубой пищей, которая составляет большую часть растительной категории, не сможет получать все необходимые витамины. Они могут быть дополнениями к его естественной диете, но одни только овощи не могут дать питательные вещества высшего качества и энергию, которая нам необходима. Фрукты с их изобилием полезных витаминов, естественного сахара и аминокислот могут снабдить нас всеми необходимыми веществами. Они нетоксичны, их можно употреблять без подготовки (в отличие от зерен, клубней). называетсяВегетарианская диета: за и против .Сделала для себя один вывод. Вегетарианство это не хорошо и не плохо, просто оно есть.И это сугубо личный выбор.

    Одно не могу понять, как повышенное кровяное давление может привести к раку? Рак - это мутация клеток, вызванная каким-то внешним возбудителем. Науке еще точно не известно, что именно вызывает этот процесс, но таких возбудителей сегодня выявлено более 200. Да, повышенное кровяное давление может привести к каким-то заболеваниям, но ни в коем случае не к раку.
    Ну, это я так... а в целом с выводом о личном выборе согласна.

    Привести к раку, дааа:). Если он уже есть, его бурный рост можно спровоцировать, например, энерготониками (никотин, женьшень, т.п.), а можно и не спровоцировать. Совершенно неизученная штука. К тому же, достаточно популярных вегетарианцев умерли от рака, просто их меньше чем не-вегетарианцев, в целом, на 10 мясоедов один мясонеед, ну так, абстрактно. Поэтому о статистике, имхо, рассуждать сложно в принципе. Тем более о статистике до конца не изученной болезни и ее влиянии на людей.

    А как же, скажем, тот факт, что человек - хоть продивнутое, но всё же животное хищное? И что для нормального развития нужно мясо и животные жиры?.. Мне очень жалко бедных птичек и коровок, но чем я им помогу, тем, которые ещё живы, если не буду покупать в магазине УЖЕ разделанную курицу или кусок говядины? А кроме того, я люблю мясо. И считаю, что по крайней мере детям оно необходимо, а вот потом, когда организм уже взрослый и нормально работает, можно при желании заняться вегетарианством. А то ведь есть семьи, где детей с малолетства растят без мяса. Я считаю, что это вопрос очень и очень спорный.

    А как по мне, нет ничего спорного. Хочешь - ешь, не хочешь - не ешь. И дай есть другим то, что они считают нужным. Да и не зависимо от того, мясоед ты или сыроед, все равно диету нужно строить, а то и так и эдак можно навредить себе и близким.

    А как по мне, нет ничего спорного. Хочешь - ешь, не хочешь - не ешь. И дай есть другим то, что они считают нужным. Да и не зависимо от того, мясоед ты или сыроед, все равно диету нужно строить, а то и так и эдак можно навредить себе и близким.

    Да я-то в принципе очень толерантный человек. Хочешь быть счастливым сыроедом и вегетарианцем - будь им, госспаде. Я только против тоого, чтобы детей приучали к этому. Вот пусть в здравом уме и твёрдой памяти взрослыми принимают такое решение. :D

    Полезность вегетарианства для здоровья наукой не доказана.Есть даже мнение ,что оно вредно и подрывает иммунитет.Жена Пола Макартни,сделала себе состояние на книгах о его пользе,и в итоге умерла от рака. :(

    Тоже самое читала о вреде поедания мяска и яиц:), и вообще жизнь странная штука, от нее умирают :o

    Опять же, взаимосвязь вегетарианства и рака более чем сомнительная.


    rss Facebook ВКонтакте Twitter Google Plus LJ Новости на email
    Реклама



    Счетчики