Здоровое питание при заболеваниях позвоночника

Люди, страдающие заболеваниями позвоночника, стараются найти наиболее эффективные методы лечения и облегчения боли, но зачастую совершенно не обращают внимания на советы по здоровому питанию. А ведь для облегчения состояния иногда достаточно просто немного подкорректировать свою диету.

Представления о здоровом питании в разных семьях бывают совершенно различными. Врачи и диетологи считают очевидным фактом то, что человеческому организму необходимо получать белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Однако то и дело появляются «модные» диеты, из которых полностью исключён тот или иной вид продуктов.

Диета для детей, имеющих проблемы с позвоночником, лишь незначительно отличается от общих рекомендаций по здоровому питанию, некоторые продукты настоятельно рекомендуются к употреблению, некоторые ограничиваются.

Например, даже здоровым детям не рекомендуется включать в ежедневный рацион наваристые бульоны, копчёности, жирные колбасы. Если же у ребенка начал развиваться сколиоз или остеохондроз, то от этих продуктов придется отказаться. Бульоны рекомендуется заменить вегетарианскими супами, рецепты которых весьма разнообразны – борщ, щи, окрошка, свекольник, молочные супы, супы с добавлением круп – такое меню может удовлетворить даже самого придирчивого малыша-гурмана. Также следует по возможности отказаться от консервированных продуктов, заменив их свежими или замороженными, не содержащими избыточного количества соли и сахара.

Кофе и чай тоже лучше исключить из рациона. Вместо чая можно утолить жажду соком или чаем из трав. Кофе прекрасно заменит цикорий. Он благотворно влияет на суставы, укрепляет их.

Таким образом, что же следует полностью исключить из рациона детям, у которых имеются болезни позвоночника? Исключаются мясные и рыбные бульоны, щавель, шпинат, клюква, солёная рыба, солёные и острые сыры, мозги, почки, копчёности, перец, хрен, горчица, крепкий кофе и чай.

В то же время следует увеличить количество употребляемых овощей (за исключением солёных и маринованных), молочных продуктов (молоко, творог, кисломолочные продукты). В рацион следует ввести фрукты, сухофрукты, ягоды, мёд. Любители сладкого могут побаловать себя нешоколадными конфетами, пастилой, зефиром, вареньем, мармеладом.

Как мы видим, ограничения рациона при заболеваниях позвоночника не помешают ребенку вести нормальный образ жизни, а состояние его здоровья улучшится. Ещё Гиппократ говорил: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей».