Статьи о детях для родителей

Полезные адреса для родителей


  • Правильное и рациональное питание

    Как худеть на крупах

    Многие женщины в погоне за идеальным весом избегают употреблять крупы, считая их калорийным продуктом. Но не стоит забывать, что калорийность круп всегда указывается в пересчете на сухой продукт, а при приготовлении каш крупа за счет воды увеличивается в объеме в три раза. Поэтому, высчитывая калорийность, можно смело делить вес готовой каши на три и умножить на калорийность сухой крупы.

    Как худеть на крупах

    Практически все крупы очень полезны и необходимы человеческому организму, поскольку они являются источником витаминов, минеральных веществ, белка, клетчатки и сложных углеводов. Итак, рейтинг круп для похудения:

    • Пшено - не просто препятствует отложению жиров, но и выводит их из организма. Эта крупа очищает организм от шлаков и токсинов. К тому же вы получите целую порцию витаминов группы В и насытите свой организм магнием, фосфором, калием и серой.
    • Гречка - представляет ценность из-за сложных углеводов, которые долго усваиваются. Следовательно, после порции гречневой каши вы длительное время не почувствуете голода. Также она содержит большое количество железа, витамины группы В, растительный белок и клетчатку.
    • Пшеничная крупа - регулирует жировой обмен и снижает уровень холестерина. Но важно выбрать правильную пшеничную крупу, она обязательно должна быть изготовлена из твердых сортов пшеницы.
    • Нешлифованный рис - сохраняет отрубевую оболочку, а потому так богат витаминами группы В, минеральными веществами (фосфор, кальций, медь, железо, цинк), аминокислотами (фолиевая, линоленовая, олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая). Такой рис богат сложными углеводами (около 78%), которые приводят к снижению потребления простых углеводов, а также богат "строительными" белками (8%) и жиросжигающей клетчаткой (4%).
    • Овсяная крупа - содержит большое количество клетчатки, что способствует хорошей работе кишечника и его очищению, а также витамины группы В, цинк, фосфор, кальций, магний и железо. Помните, что из всех злаковых овсянка - самая жирная. В 100 граммах содержится обычно от 6 до 8 граммов жира.

    Рецепт для похудения: перец с нешлифованным рисом

    Одна порция такого блюда содержит 4 г белка, 33 г углеводов, 5 г жиров и всего 180 ккал. Список ингредиентов (из расчета на 4 порции):

    • 100 г нешлифованного риса (например, ТМ Жменька);
    • болгарский перец - 4 шт;
    • помидоры - 1-2 шт;
    • морковь - 1 шт;
    • лук репчатый - 1 шт;
    • шампиньоны - 100 г;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • оливковое масло - 1 ст. л.;
    • зелень;
    • соль.

    Для томатного соуса-лечо:

    • помидоры - 2-3 шт;
    • болгарский перец - 1 шт;
    • чеснок - 1 зубчик;
    • сахар - 1/3 ч. л.;
    • соль.

    Способ приготовления. Перцы разрезать на 2 половинки, удалить семенную коробку (как мы уже писали на www.MaxyBaby.net.ua в материале о вреде нитратов, специалисты рекомендуют всегда удалять семена, хвостики и участки перца около хвостика, так как именно там накапливается больше всего нитритов). Нешлифованный рис промыть и отварить до полуготовности. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок и зелень мелко порубить. Лук, грибы мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук, добавить грибы и протушить 3-4 минуты, потом добавить морковь и потушить еще 4-5 минут. Соединить рис с тушеной смесью, добавить помидоры, зелень, чеснок, посолить.

    Для приготовления соуса лечо. Помидоры натереть на крупной терке. Перец нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко порубить. В кастрюльке с толстым дном тушить перец и помидорную кашицу 15-20 минут, пока не загустеет, добавить чеснок, сахар, соль по вкусу.

    В томатный соус выложить фаршированные перцы, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-40 минут. При подаче полить соусом, в котором тушился перец, посыпать зеленью.

    Следует помнить при похудении

    Если вы легко набираете вес и худеете со сложностями, возможно, дело в дефиците некоторых видов бактерий, которые помогают бороться с набором веса. Специалисты Национального института агрономических исследований в ЕС выяснили, что дефицит 8 разновидностей бактерий приводит к повышенному риску заболевания сахарным диабетом, атеросклерозом, сердечными недугами и даже раком. Восстановить нормальное количество микроскопических организмов можно всего за 12 недель. Для этого нужно включить в свой рацион свежие овощи и фрукты, богатые клетчаткой.

    Вы чувствуете, что не можете контролировать свой аппетит и часто переедаете? Журнал Nature Communications опубликовал результаты исследований, которые показали: наш аппетит напрямую связан с тем, как мы спим. В индустриальных странах люди, которые спят меньше необходимого, набирают вес гораздо быстрее тех, кто хорошо высыпается. В Калифорнийском университете замеряли активность мозга 23 испытуемых после нормального сна и после бессонной ночи. Эксперименты показали, что во втором случае человек не способен испытывать нормального чувства насыщения и поэтому съедает гораздо больше.

    Таким образом, если вы хотите похудеть, следует не только придерживаться диеты и делать физические упражнения, но также бороться с дисбактериозом кишечника и качественно высыпаться по ночам.

    Наши страницы и группы: Facebook ВКонтакте Twitter Google Plus LJ Новости на email

    Поделиться статьей:



    Напоминаем: Копирование материалов сайта (текстов, сообщений форума, фотографий, графических материалов) возможно только с указанием активной прямой доступной для индексации ссылки на наш сайт. В случае, если указан первоисточник/автор статьи, необходимо также указать автора и первоисточник.

    Читайте также:

    Справочные материалы и консультации rss Facebook ВКонтакте Twitter Google Plus LJ Новости на email
    Реклама


    Гороскопы для детей и взрослых Новости Фильмы, мультики, стихи, песенки для детей и родителей Картинки для деток и родителей

    Счетчики