Статьи о детях для родителей

Полезные адреса для родителей


  • Здоровый образ жизни, здоровье женщины

    Польза растений - травы и приправы

    Продолжим наш экскурс в обычное повседневное питание. На этот раз поговорим о разнообразии приправ и их пользе не только для вкуса блюд, но и для наших организмов. Считается, что деткам приправы не добавляют, однако, многие малыши в самом раннем детстве пили лекарственный настой из фенхеля - популярной приправы. Интересно?

    Начнем, пожалуй, сразу с фенхеля. Фенхель известен давно, в пищу идет зелень фенхеля, семена и клубни. Фенхель обладает способностью усмирять буйный аппетит, в древние времена дамы даже специально ели фенхель, опасаясь набрать лишний вес. Также он содержит эфирное масло, является отличным средством для тех, кто страдает запорами, повышенным газообразованием, если необходимо улучшить пищеварение. Кроме этого, фенхель повышает лактацию и участвует в отхаркивающих сборах. По своим свойствам фенхель близок к укропу. Укроп же содержит витамины С, В, РР, каротин, эфирные масла и прочие полезные для организма вещества. Укроп найти намного проще, нежели фенхель, и, в отличие от фенхеля, укроп не обладает приторно-сладким вкусом и ароматом, что делает его более частым гостем на столах. Семена укропа, добавленные в любое блюдо, которое может способствовать повышенному газообразованию (лобио, гороховый суп и т.п.), помогут снять неприятную симптоматику.

    Петрушка - один из самых привычных букетиков зелени на столе может заменить суточную порцию апельсинов, благодаря высокому содержанию витамина С. Петрушка обладает противоотечным и диуретическим свойствами, причем для этого даже не обязательно есть ее, довольно давно нашими бабками была изобретена примочка из толченой петрушки для припухших век. Зелень петрушки содержит соли фосфора, кальция, магния и железа. Петрушка является бактерицидной приправой, и все благодаря эфирным маслам и содержанию фитонцидов. Кстати, аромат петрушки с чесноком является одним из вызывающих аппетит.

    Базилик - его аромат известен с древних времен. Смесь сушеных листочков базилика и розмарина могу заменить перец в кухне людей, которым перец противопоказан. Большое количество эвгенола, находящегося в эфирном масле базилика, обладает дезинфицирующим и дезодорирующим свойством. Эта популярная приправа к салатам и мясным кушаньям улучшает аппетит, помогает бороться с метеоризмом, и полезна для людей с пониженным кровяным давлением. Так же, как и укроп, базилик положительно влияет на лактацию.

    Корица

    Одна их любимых приправ к сладкому, корица, обладает свойством подслащивать вкус продукта. Это полезно при составлении меню для людей, страдающих от сахарного диабета. Кроме того, кора коричного дерева способствует понижению сахара в крови. Кора содержит эфирное масло, благодаря которому любой напиток с корицей становится хорошим средством при первых симптомах простуды. У нас в продаже корицу часто подменяют кассией, вкус почти одинаков, но разница в воздействии на организм велика. Для проверки достаточно капнуть немного йода - корица даст слабо синий цвет, а кассия окрасит йод в интенсивный синий оттенок. Кроме всего прочего, кассия обладает слабительным эффектом (она часто фигурирует в очистительных чаях) и содержит много кумарина.

    Мы рассмотрели всего несколько популярных приправ, на самом деле, их намного больше, и каждая из них дает организму что-то свое. Единственная общая черта всех трав и приправ - они способствуют хорошему аппетиту, и помогают желудку справиться с перевариванием тяжелых блюд. В следующей статье из серии Польза растений мы поговорим о ягодах, ведь ягодный сезон уже начался! Следите за продолжением серии статей о пользе привычных растений на maxybaby.net.ua.

    Наши страницы и группы: Facebook ВКонтакте Twitter Google Plus LJ Новости на email

    Поделиться статьей:



    Напоминаем: Копирование материалов сайта (текстов, сообщений форума, фотографий, графических материалов) возможно только с указанием активной прямой доступной для индексации ссылки на наш сайт. В случае, если указан первоисточник/автор статьи, необходимо также указать автора и первоисточник.

    Читайте также:

    Справочные материалы и консультации rss Facebook ВКонтакте Twitter Google Plus LJ Новости на email
    Реклама


    Гороскопы для детей и взрослых Новости Фильмы, мультики, стихи, песенки для детей и родителей Картинки для деток и родителей

    Счетчики